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牙買加藍山咖啡之命名

對於藍山咖啡，大家應該都不陌生，即使不喝咖啡也都曾聽過藍山咖啡

接下來就讓我們來認識一下什麼是藍山咖啡吧~

為什麼叫做「藍山」咖啡？

藍山顧名思義是一座山脈的名稱

藍山山脈位於中美洲的牙買加（Jamaica ）

牙買加因周圍環繞著加勒比海，屬於海島型島嶼

當天氣晴朗的時後，太陽只要直射在蔚藍的海面上

此時的藍山山峰則會反射出海水的藍色光芒照映

因而獲得「藍山」之稱。

牙買加藍山山脈最高峰海拔為2256米，是加勒比地區的最高峰

這裡地處咖啡地帶，擁有肥沃營養的火山土壤、空氣相當清新、氣候環境濕潤、終年雲霧繚繞、雨量適當。

在這樣的氣候環境下造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡。

牙買加藍山山脈中的咖啡樹是生長在崎嶇的山坡地上，必須採用人工手摘方式進行

採摘過程非常的困難，非當地熟練的工人根本無法勝任此工作

牙買加藍山咖啡因優質的生長環境、產量極少、費工費時，成就了藍山咖啡價格居高不下的原因。

我們在市面上很常見到『藍山咖啡』

但所見到的藍山咖啡，並不一定是真正的牙買加藍山哦！

很多都是特調出來的『藍山風味咖啡』

會有如此的調和豆名稱的出現，足以代表者正牙買加藍山咖啡的魅力所在。

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